Canh nấm nấu dừa

 Món canh này ăn nấm thơm dai tuyệt ngon!

hình nấm oyster mushroom (sưu tầm trong Google image)

Món này đúng ra là nấu với nấm mối mới đúng điệu.... mà KA thì dùng nấm trắng (oyster mushroom) có bán ở chợ VN.


vật liệu:
1 vĩ nấm trắng xé nhỏ vừa ăn
1 nắm rau quế
1/2 củ hành tây
muối để nêm hay bột nêm chay tùy thích.
1 lon cốt dừa nhỏ

cách làm:
Cho tí dầu vào xào hành tây rồi cho nấm vào xào sơ, cho muối vào, cho cốt dừa vào và 1 lon nhỏ đó nước lọc....nêm nếm vừa ăn, sau cùng xắt nhỏ rau quế cho vào canh....