Cơm đĩa với đồ xào thập cẫm

bông cải trắng
củ sen
đậu sweet peas
cà rốt
nấm nâu
nấm king oyster
cải ngọt
bắp cải
đậu trắng khui ra - rửa lại nước lạnh
đậu hủ
cây chả lụa chay

nước sốt = 1 lon nước súp chay - dầu hào - Yoshida sauce - đường - tiêu - bột năng - bột nêm chay - chút dầu mè - ớt khô

Rau củ trụng qua 4 cups nước có chút muối - vớt ra để ráo - giữ nước để lát nữa làm nước sốt.
cho chảo nóng - cho tí dầu bo-rô cho thơm - cho nấm và đậu hủ vào xào - cho tất cả rau củ đã trụng vào - đảo đều rồi cho nước sốt pha vào -- thêm nước trụng rau củ để cho nước sốt nhiều xăm xắp mặt rau củ.
nêm nếm vừa ăn - khi ăn để sôi lên - chan lên cơm nóng - ăn rất ngon.

Món này chị Từ Tuyền chỉ mình làm ăn thật là dể, đơn giản mà thật là hấp dẫn.