Đậu hủ nguyên miếng to đem luộc 5 phút với chút muối - cho ra rổ để nguội - cắt nhỏ - rắt muối đều từng miếng đậu - để 10 phút. Rắt bột khô chiên tôm/chuối chiên vô đậu cho áo từng miếng đậu rồi gắp từng miếng thả vô nồi dầu chiên deep fry - lăn đều từng miếng đậu -- chiên vàng đem ra để ráo dầu trên tấm napkin.
No comments:
Post a Comment